Kommentarer

Der er flere, der har spurgt, hvordan man kommer i dialog her på webbloggen! Man kan nemlig godt sende besked til andre og reklamere om "Kirsten i verden". Men at skrive kommentarer til selve teksterne? Indtil vi lige finder ud af det, så send venligst en hilsen eller kommentar til en af følgende mail-adresser:

kirsten@cng.com.eg
eller kirstenicairo@gmail.com

Fotos til Nil-nyt maj 2007

Den sorte ørken i "Western Desert".





Nulle og Verdensorkestret endelig ankommet og klar til jobbet.






Den hvide ørken i "Western Desert".

Kirsten's udstilling på El Sawy, Zamalek, Cairo

Kirstens malerier udstillet på El Sawy

Ialt fyrre kunstnere`s værker blev vist på en stor fællesudstillling en uge i maj. Det var tegninger, akvareller, olie-, akryl- og silkemalerier, alle udført under vores lærer mr. Khalid`s kyndige vejledning. Kunstnerne var alle egyptere, undtagen Kirsten fra Danmark og Pritty fra Mauritius.
Kirsten præsenterede ialt syv af sine oliemalerier, hvoraf det ene var solgt allerede.


"Medusa", oil on canvas.


"Ramses I mellem Horus og Anubis", oil on canvas.

Nulle og Verdensorkestret i Egypten

De landede midt i sandstormen!
Da Nulle og Verdensorkestret var på koncertrejse til Egypten
Alt var klart til at afhente det danske jazz-orkester. To ambassadebiler med chauffører holdt parat kl. 14 i Cairo Airport til at bringe klarinetspilleren Nulle, hans kone/sangerinde Louise, trommeslager Karsten, bassist Jacob og pianisten Peter til den hotelhusbåd på Nilen, som skulle være deres hotelværelse under opholdet.
Samme formiddag var Kirsten til kaffe-møde med gruppen af danske kvinder. Vi sad på en stor balkon og nød det dejlige varme vejr, men måtte pludselig fortrække indendørs, da heftig vind og gullige sandskyer formørkede himlen. Denne årstid plages af Khamseen`en, der bringer ustadigt vejr med sandfygninger. Selve ordet ”khamseen” betyder halvtreds, for i halvtreds dage i marts-april er der risiko for at sand fra ørkenen fylder luften, så folk med luftvejsproblemer må bære maske. Det hænder også at der går ild i huse og folk omkommer i trafikulykker pga dårlig sigtbarhed. Dennegang var det så slemt at Cairo Airport måtte lukke for al trafik ½ dags tid. Vi krydsede fingre for at Austrian Airlines-flyet alligevel fik lov til at lande ”on time”. Det fik det - desværre ikke i Cairo, men i Hurghada lufthavn, der ligger en 5-timers buskørsel sydpå. Fandens også! Heldigvis skulle orkestret først spille på anden dagen og det var jo heldigt. Ambassaden fik mobil-kontakt med orkestret i Hurghada lufthavn, og hørte om de hundreder af utålmodige passagerer, der rasede over at deres rejse var afbrudt. De måtte vente i mange timer i uvished uden vådt eller tørt, og humøret var temmelig lavt hos alle andre end hos orkesteret. For at sætte stemningen lidt i vejret stillede Nulle og Co sig op og gav det klassiske nummer: ”When you are smiling, when you are smiling, the whole world smiles to you”. Det virkede, for folk kom jo til at trække på smilebåndet og mange kom hen og takkede for nummeret. Da fly-trafikken nogle timer senere blev genoptaget, lykkedes det at få orkestret med et Air Egypt nat-fly til Cairo, og de ankom til deres husbåd med 14 timers forsinkelse. Da var det rart at kunne stille sig op på dækket af hotelbåden og i en ”cigarets-tid” nyde natte-stilheden og den storslåede udsigt udover Nilen og lysene i højhusene.


Nulle og Co. på arbejde

Enan Galany, dansk-egypter og stor hotelejer, har renoveret et historisk hotel i oasen Fayoum, der ligger 80 km fra Cairo. For at markere dette og placere Fayoum-området mere centralt som et attraktivt og spændende turistområde blandt danskere arrangerede Den Danske Ambassade sammen med diverse sponsorer en ”Jazz-event” med et dansk band d. 19.-20. april. Ligesom i Haveselskabets Have ved sommer Jazz-festivalen i København spilledes der udendørs på græsplænen, mens tilskuerne sad og nød musikken med en kold øl i hånden. De egyptiske familier, der var tilstede, kunne også godt lide den glade rytmiske musik, ungerne legede og de voksne vuggede i takt til musikken. Mange gæster overnattede i de nyrenoverede og lækre værelser med udsigt til den store saltsø, Qarun, som hotellet vender ud til. Musikerne syntes det var sjovt at sætte sig før/efter koncerterne sammen med gæsterne og få en snak om livet i Cairo. Samtidig lærte vi danskere så noget om at leve af at spille musik. Det er svært, derfor læser den ene jura, den anden har eget It-firma med fem ansatte, èn serverer på restaurant o.s.v.
Udover at spille i Fayoum gav Verdensorkestret koncerter på de to jazz-spillesteder: ”Cairo Jazz-Club” og ”After Eight”. Der kunne godt have været flere tilskuere til koncerterne, men vi danskere gik jo også pænt hjem ved 23-tiden for at få sin gode nattesøvn før en ny arbejdsdag. .. Men holder man ud, så opdager man at først fra kl. 23 begynder egypterne at gå i byen, og ved 3-tiden går man hjem. Nulle og Co fik derfor mange fine oplevelser med almindelige egyptere sent på natten, både i samspil med andre musikere, men også med gode samtaler blandt nye venner.

Det danske jazz-band Nulle og Verdensorkesteret består af Elith "Nulle" Nykjær, klarinet. Jakob Thors, bas. Karsten Kjems, trommer. Peter Rosendal, piano og ”følehorn”. Louise Albeck, vokal.

En lækker opskrift!

Mokasaka
En selvopfunden ret med egyptiske råvarer.
Råvarer:
Til 6 personer:
1 kg hakket kalvekød
1 kg artiskokhjerter (kogt)
2 løg
10 fed hvidløg
2 gule eller røde peberfrugter
Kom lidt olivenolie i en gryde og kom de hakkede løg, peberfrugter og hvidløg i gryden og steg lidt. Skær 8 artiskokhjerter i skiver og kom dem i gryden og steg med. Så kommer man kødet i og rører rundt. Salt, peber og andre krydderier som basilikum og persille kan kommes i. Når kødet er brunt er første del af forberedelsen færdig.
Så kommer man halvdelen af blandingen i et ildfast lågfad. Dernæst kommer man et lag af artiskokhjerter. Derefter resten af kød blandingen over. Så laver man et låg med artiskokhjerter. Kom tørret persille, salt og peber over. Smør overfladen med olivenolie.
Læg låget på fadet og sæt retten i ovnen ved 200 oC i ca. 50 minutter.
Hvis I ikke har artiskokhjerter eller I synes de er for dyre kan man bruge courgetter. Skær courgetter i skiver og steg dem lidt i olie før I kommer dem i lagvis i retten.


Vin: En Cape Bay rødvin fra Egypten eller en anden lettere rødvin.


Musik: ”Bewitched” med Nulle og Verdensorkestret